A obra é dividida em três partes: a primeira explora a história do açúcar, a segunda foca em diversos alimentos, e a terceira aborda algumas bebidas. Cada capítulo segue uma estrutura similar, com introdução e informações biológicas sobre as plantas, já que todos os itens, exceto o leite, são de origem vegetal.

Em seguida, desenvolve-se um relato histórico desde a Pré-história ou Antiguidade até a Contemporaneidade, passando por temas como economia, política, expansão geográfica, usos para a saúde e, por vezes, para a magia. A obra também examina a associação de alimentos e bebidas com crenças religiosas e aborda a industrialização.

Apesar de ser essencialmente uma obra de história cultural sobre a alimentação, o livro também explora temas da história social, política, econômica, religiosa, global, além de filologia, mitologia, sociologia e antropologia. A linguagem simples permite aos leitores se encantar com as histórias de comidas e bebidas populares.

Dessa forma, a obra possibilita compreender os impactos significativos que esses alimentos e bebidas causaram ao longo da História, oferecendo uma visão abrangente e acessível sobre a evolução da alimentação humana e sua influência em diversos aspectos da sociedade.

Características da Obra:

ISBN: 9786598664510
Número de páginas: 462
Edição: 1 (2025) - Luxuosa
Formato: 16x23 (160x230)
Acabamento: Capa dura
Coloração: Colorido
Tipo de papel: Couche 150g
Idioma: Português